Официант-бармен

от 60 000 руб.

Компания "СЕВЕРНЫЙ"

ОФИЦИАНТ

Обязанности:

• Обслуживание гостей в зале ресторана в соответствии со стандартами сервиса.

• Консультирование гостей по меню, составу блюд и напитков.

• Приём и передача заказов на кухню и бар.

• Контроль качества и подачи блюд.

• Работа с кассой и терминалом, приём наличных и безналичных оплат. (IIKO)

• Поддержание чистоты и порядка в зале.

• Работа с жалобами и нестандартными ситуациями.

• Соблюдение санитарных норм и правил ресторана.

• Взаимодействие с кухней, баром и администрацией.

Требования:

• Грамотная речь, аккуратный внешний вид.

• Умение работать в быстром темпе.

• Знание стандартов сервиса.

• Стрессоустойчивость и клиентоориентированность.

• Ответственность и пунктуальность.

• Готовность к вечерним и выходным сменам.

Условия:

• Сменный график (по договорённости).

• Ставка + чаевые.

• Обучение и ввод в стандарты.

• Питание для персонала.

• Возможность карьерного роста (старший официант, администратор).

• Работа в стабильной команде.

БАРМЕН

Обязанности:

• Подготовка бара к открытию/закрытию.

• Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по техкартам.

• Контроль остатков, участие в инвентаризации.

• Соблюдение санитарных норм.

• Работа с кассой (IIKO).

• Поддержание чистоты и порядка на барной стойке.

• Коммуникация с гостями, создание атмосферы.

• Предложение авторских позиций.

• Контроль качества продукции и сроков хранения.

Требования:

• Знание классических коктейлей и основ миксологии.

• Понимание барной культуры и подачи.

• Скорость и аккуратность.

• Ответственность за материальные ценности.

• Умение работать в пиковые часы.

• Командность.

Условия:

• Сменный график (по договорённости).

• Ставка + чаевые.

• Возможность участия в разработке барного меню.

• Питание для персонала.

• Обучение.

• Карьерный рост (старший бармен, бар-менеджер).

• Работа в динамичной атмосфере.