Повар универсал

Компания "Ресторан Платов"

Обязанности:

— Готовить широкий ассортимент блюд: супы, горячие и холодные закуски, салаты, вторые блюда.

- Соблюдать технологию приготовления и рецептуры согласно утвержденным картам, работать со всеми группами продуктов.

-Порционировать и оформлять блюда в соответствии со стандартами заведения.

- Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте и на кухне в целом, соблюдать санитарно-гигиенические нормы.

- Обеспечивать безопасность при работе с кухонным инвентарем и оборудованием.

- Соблюдать установленную продолжительность рабочего времени и требования к спецодежде

Требования:

— Знание и умение готовить разнообразные блюда всех категорий, соблюдая рецептуру, технологические карты и правила сочетаемости ингредиентов.

- Умение работать на современном кухонном оборудовании.

- Знание и постоянное соблюдение санитарно-эпидемиологических требований (СанПиН) и правил гигиены

- Ответственность и аккуратность

- Внимательность и концентрация

- Многозадачность

- Работа в команде

- Физическая выносливость

- Стрессоустойчивость

Условия:

— официальное оформление согласно ТК РФ

- сменный график работы

- бесплатное питание

- оплата проезда после рабочей смены

- предоставление формы